Category: Food

10 Makanan Ajaib Ini Dikonsumsi Banyak Malah Bikin Sixpack

Bagi kamu yang sudah mendapatkan tubuh ideal, mempertahankan bentuk tubuh tersebut tentu jadi fokus yang selanjutnya. Bagian tersulit dari mempertahankan bentuk tubuh adalah membatasi konsumsi makanan. Namun, kamu tidak perlu khawatir. Kalau tubuhmu sudah ideal, kamu masih bisa makan banyak. Bukan sembarang makanan lho ya. Apalagi jelas bukan junk food.

Apa saja? Ini dia makanan-makanan yang bisa kamu konsumsi dalam jumlah besar tanpa harus khawatir kehilangan tubuh idealmu.

Buah-buahan

Buah-buahan seperti pisang, apel dan berry memiliki kepadatan kalori yang rendah. Apa artinya? Kamu bisa makan buah-buahan sebanyak apapun yang kamu mau tanpa takut menjadi gemuk dan kehilangan tubuh idealmu.

Beras Merah

Berbeda dengan beras biasa atau beras putih, beras merah lebih sehat karena memiliki gizi lebih banyak daripada beras putih. Selain itu, beras merah mengandung lebih sedikit karbohidrat. Seperti yang kita tahu, karbohidrat adalah salah satu penyebab kegemukan. Jadi, tunggu apa lagi? Ganti berasmu menjadi beras merah sekarang juga!

Kentang Rebus

Ketang mengandung senyawa yang unik yaitu pati resistan atau resistant starch. Apa yang membuatnya spesial? Pati resistant mengandung kalori dua kali lebih sedikit daripada pati biasa. Nah, karena kentang rebus mengenyangkan, makan kentang rebus akan membuat perutmu terasa penuh dengan lebih sedikit kalori. 

Tapi jangan mencoba menggoreng kentang, karena kentang goreng tidak mengenyangkan seperti kentang rebus. Lebih tepatnya, kentang rebus tiga kali lebih mengenyangkan daripada kentang goreng. Jadi, rebus saja kentangmu!

Oatmeal

Oatmeal kaya serat dan bisa memperlambat proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat. Oatmeal bisa menekan rasa lapar, membuat perut terasa lebih kenyang dan mengurangi asupan kalori. Sangat cocok untuk kamu yang ingin tetap memiliki tubuh ideal.

Popcorn

Kalau kamu membuat popcorn secara manual tanpa tambahan bahan apapun, kamu bisa mendapatkan banyak keuntungan. Apa alasannya? Popcorn mengandung lebih banyak serat daripada makanan ringan lain. Selain itu, popcorn juga rendah kalori. Namun, jangan sampai kamu memakan popcorn yang dijual secara komersil karena popcorn jenis ini mengandung banyak bahan yang mungkin justru akan membuat berat badanmu naik.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan merupakan sumber serat dan protein. Tak hanya itu, kacang-kacangan juga mengenyangkan. Bahkan, penelitian membuktikan bahwa kacang-kacangan 31% lebih mengenyangkan daripada pasta dan roti.

Ikan

Ikan yang kaya akan omega-3 bisa membantu mereka yang kelebihan berat badan merasa lebih kenyang. Efeknya tentu sama pada siapa saja yang memiliki tubuh ideal. Selain mengandung omega 3, biasanya ikan jenis ini juga kaya akan protein kualitas tinggi, jenis protein yang sudah terbukti sangat mengenyangkan.

Sayur Mayur

Semua sayuran rendah kalori dan selain itu, mereka juga mengandung berbagai macam nutrisi. Bukan itu saja, sayuran juga mengandung banyak air dan serat. Air dan serat membantu kita merasa kenyang sehingga kita bisa berhenti makan ketika kita sudah tidak memerlukan asupan makanan lebih banyak lagi.

Cottage Cheese

Source: nutritionadvance.com

Tidak seperti keju biasa, cottage cheese memiliki kandungan kalori yang rendah tapi sangat kaya protein. Ditambah lagi, keju jenis ini juga mengandung banyak nutrisi termasuk Vitamin B, Kalsium, Fosfor dan selenium. Penelitian menunjukkan bahwa keju jenis ini sama mengenyangkannya dengan telur, yang merupakan makanan yang sangat mengenyangkan.

Sup

Meski cairan sering dianggap kalah mengenyangkan daripada makanan solid, penelitian menunjukkan bahwa dengan cara pembuatan yang tepat, efek yang sebaliknya bisa didapat. Kuncinya adalah memasak sup dengan kaldu dari bahan yang sama persis dengan makanan solid. Misal, kamu bisa memasak kaldu ayam, kemudian menggunakan kaldu tersebut untuk memberikan rasa ayam ke dalam supmu.

Terbukti bahwa memakan sup sebagai makanan pembuka bisa membantu kita mengonsumsi 20% lebih sedikit kalori ketika menyantap hidangan utama setelahnya. Selain itu, beberapa penelitian juga membuktikan bahwa memakan sup secara rutin bisa menurunkan asupan kalori total kita dan membuat kita lebih kenyang. Ini sangat berguna bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga badan tetap ideal.

Hindari 5 Jenis Makanan/Minuman Ini Jika Tidak Ingin Terkena Kanker

Semakin berkembangnya zaman, bukan cuma teknologi saja yang semakin maju, tapi juga bahan pangan. Kalau kamu bandingkan makanan sekarang dengan yang dimakan orang beberapa dekade lalu, kamu pasti bisa temukan bahwa orang-orang zaman dulu hidup lebih sehat ketimbang kita yang hidup di zaman sekarang. Mengapa? Karena meski sederhana, makanan mereka jarang ada yang pakai bahan-bahan artifisial, pengawet, penguat rasa, dan hal-hal lainnya yang lazim ditemukan di olahan pangan sekarang.

Tak heran, orang-orang zaman sekarang lebih banyak yang terkena penyakit-penyakit degeneratif, seperti kanker. Memang, penyebab kanker itu bukan cuma soal makanan, tapi gaya hidup juga memiliki peran bagi kesehatan seseorang. Kalau kamu mau hidup sehat dan bebas dari kanker, lebih baik ubah gaya hidup dan pola makanmu. Hindari 5 jenis makanan berikut ini:

Junk Food

Kalau ini kamu pasti sudah tahu bahayanya kan? Bukan cuma kanker, junk food juga bisa menyebabkan penyakit-penyakit berbahaya lain, seperti kolesterol dan penyakit jantung. Kentang goreng dan keripik kentang itu memiliki akrilamida yang merupakan zat karsinogenik yang terbentuk ketika makanan berada dalam suhu tinggi seperti ketika digoreng atau dipanggang. Studi menunjukkan bahwa akrilamida dapat meningkatkan resiko berbagai tipe kanker pada tubuh manusia.

Minuman Bersoda

Tahukah kamu bahwa cairan yang dijual dalam kaleng minuman bersoda sarat akan gula, pewarna dan bahkan bahan kimia makanan? Bahan-bahan tersebut bisa mengasamkan tubuh serta memicu tumbuhnya sel-sel kanker dalam tubuh.

Salmon dari Peternakan

Di Amerika, lebih dari 60% salmon yang dijual di pasaran dikembangbiakkan dalam sebuah peternakan khusus. Yang mencengangkan adalah salmon yang dikembangbiakkan di peternakan biasanya diberi makanan yang mengandung bahan-bahan kimia, zat karsinogen, antibiotik dan bahkan pestisida.

Buah Kotor

Yang dimaksud buah kotor di sini adalah buah yang dimakan tanpa dicuci terlebih dahulu. Sebagian besar buah yang beredar di pasaran saat ini dikembangbiakkan dengan menggunakan pestisida untuk melindunginya dari hama. Nah, ini berarti sebagian besar buah yang bisa kamu beli di pasaran terkontaminasi oleh pestisida, yang bisa menyebabkan kanker. Oleh karena itu, penting untuk mencuci buah terlebih dulu sebelum memakannya.

Daging Olahan

Berbagai produk daging olahan seperti sosis, ham, kalkun dan hot dog mengandung bahan kimia yang membantu membuat daging terlihat fresh. Bahan kimia ini bisa memicu munculnya kanker pada tubuh manusia yang mengkonsumsinya. Zat natrium nitrit dan natrium nitrat yang terkandung dalam daging olahan bisa meningkatkan resiko kanker usus besar.

Saus Tomat Dalam Kaleng

Saus tomat yang dijual kalengan rupanya mengandung bahan kimia yang disebut BPA atau bisphenol-A. Bahan ini sangatlah beracun bagi tubuh kita dan selain beracun, bahan ini juga bisa mempercepat pertumbuhan sel kanker.

Gula Diet dan Produk Diet Kemasan

Berhati-hatilah waktu membeli produk yang menyematkan kata diet pada namanya. Pasalnya, gula diet bisa menyebabkan melonjaknya kadar insulin dalam tubuh. Sementara itu, produk makanan diet kemasan memiliki sukralosa, pemanis buatan dan sakarin dalam daftar bahan pembuatannya. Bahan-bahan tersebut dapat menyebabkan kanker sehingga lebih baik dihindari.

Makanan yang Dimasak Dengan Minyak Terhidrogenasi

Margarin dan mentega adalah dua contoh produk minyak terhidrogenasi yang paling sering digunakan oleh orang. Hati-hati ketika menggunakan minyak jenis ini. Alasannya yaitu karena minyak jenis ini membran selnya sudah rusak dan yang terkandung di dalamnya adalah lemak trans yang berbahaya bagi tubuh manusia.

Nah, itu tadi beberapa makanan/minuman yang bisa menyebabkan kanker dan wajib kamu hindari kalau kamu tidak ingin membahayakan tubuh kamu. Pastikan kamu sangat berhati-hati waktu membeli produk makanan dan minuman karena tubuh kamu layak dirawat dengan sebaik-baiknya.

5 Tips Makanan Sehat Ini Bisa Jadi Alternatif Untuk Menu Idul Fitri

Banyak orang yang kalap ketika lebaran tiba dan menyantap semua makanan yang ada sebagai bentuk ‘balas dendam’ setelah selama sebulan tidak diperbolehkan makan di siang hari. Tentu hal ini bukan hal paling bijak untuk dilakukan lantaran tidak sehat. Penting bagi kamu untuk tetap menjaga pola makan sehat di momen Idul Fitri. Nah, inilah menu-menu sehat yang bisa kamu coba kalau kamu mau lebaran kamu tetap sehat.

Sajikan Buah dan Sayur-sayuran

Yang biasa terjadi ketika lebaran adalah disajikannya makanan yang berlemak dan bersantan, yang tentu saja merupakan makanan yang masuk kategori tidak sehat ketika dikonsumsi dalam jumlah besar. Nah, untuk mengimbangi makanan jenis ini, penting untuk menyajikan buah dan sayur mayur dalam menu lebaran. Keduanya kaya serat sehingga mampu melancarkan pencernaan dan mengimbangi kolesterol yang masuk ke dalam tubuh. Pastikan keduanya ada di menu lebaranmu sebagai penetralisir lemak yang kamu konsumsi selama lebaran.

Sediakan Kopi Hitam atau Jus Jeruk

Selain buah dan sayur-sayuran, ada lagi menu lain yang bisa menjadi penawar lemak yaitu kopi hitam dan jus jeruk. Meminum kopi hitam atau jus jeruk setelah melahap berbagai makanan kaya lemak yang tersaji selama lebaran bisa membantu menetralisir lemak yang masuk ke dalam tubuh. Selain kopi hitam dan jus jeruk, jus buah dan minuman herbal juga memiliki fungsi yang sama jadi cobalah masukkan minuman-minuman tersebut ke dalam daftar menu lebaranmu.

Hindari Terlalu Banyak Kue Lebaran

Kamu tentu tahu kalau kebanyakan kue dan snack lebaran kaya akan gula, karbohidrat dan lemak. Selain itu, kue dan snack lebaran juga biasanya berkalori tinggi. Karena itu, kamu harus membatasi diri dalam menyajikan kue dan snack lebaran sehingga kadar gula dan lemak serta kalori yang masuk ke dalam tubuh bisa dikontrol. Sajikan sesedikit mungkin kue dan gantilah porsi kue yang kamu hilangkan dari daftar dengan menu yang lebih sehat seperti, misalnya, buah-buahan.

Buang Minuman Manis

Jangan masukkan soft drink, sirup atau minuman manis lain ke dalam menu lebaranmu. Soft drink, sirup dan minuman sejenis memiliki kadar gula yang luar biasa tinggi sehingga sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh karena bisa meningkatkan resiko diabetes. Terlebih lagi, kebanyakan dari produk tersebut mengandung gula sintetis yang tentu tidak sehat bagi tubuh kita. Sajikan jus buah, kalau bisa tanpa gula, sebagai pengganti minuman-minuman tersebut. Jangan lupa juga untuk minum banyak air putih untuk menetralisir lemak dan santan yang masuk ke dalam tubuh.

Sajikan Makanan yang Dimasak Dengan Minyak Zaitun

Agar tetap sehat, pastikan mentega atau minyak biasa keluar dari daftar bahan masakanmu. Minyak bukan bahan yang paling sehat yang bisa kita biarkan masuk ke dalam tubuh terlebih lagi minyak terhidrogenasi seperti mentega. Minyak terhidrogenasi mengandung lemak trans yang berbahaya bagi tubuh. Ganti minyak kamu dengan minyak zaitun atau olive oil yang sudah terbukti lebih sehat.

Itu tadi beberapa tips yang bisa kamu coba biar menu lebaran kamu lebih sehat sehingga tubuh kamu tidak terpapar resiko penyakit setelah lebaran. Tentu saja, selain menyajikan menu-menu sehat tadi, kamu juga harus membatasi porsi makanmu karena segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Usahakan juga untuk tidak terlalu sering memanaskan makanan seperti ketupat dan lauk pauk karena makanan-makanan tersebut akan menjadi semakin berbahaya untuk dikonsumsi setiap kali dipanaskan. Selamat mencoba!

5 Resep Olahan Oatmeal yang Praktis Untuk Sahur Buat Kamu yang Sedang Diet

Buat kamu yang pengen nurunin berat badan, bulan puasa ini bisa jadi ajang untuk diet. Yang paling penting kamu lakukan itu atur pola makan. Selama puasa, hindari makanan yang digoreng, yang pakai santan, dan yang berlemak. Untuk lebih simpelnya, pilih saja oatmeal sebagai makanan utama. Oatmeal adalah jenis makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, yang mampu melepas gula dan bahan bakar tubuh secara perlahan-lahan. Jadi tubuh tidak cepat lapar. Ketimbang nasi, gandum di dalam oatmeal bisa lebih stabil menjaga kekuatan tubuh selama puasa sepanjang hari. Maka itu, oatmeal bisa jadi pilihan yang tepat untuk sahur kalau kamu mau membuang beberapa kilo bobot tubuh selama sebulan ini.

Tenang saja, resep-resep olahan oatmeal itu tidak ada yang ribet kok. Cocok untuk kamu yang malas bangun terlalu dini untuk menyiapkan makan sahur. Berikut 5 pilihannya.


Oatmeal Telur

Yang kamu butuhkan:

4 sendok makan oatmeal

1 butir telur ayam

2 lembar beef

Masak oatmeal seperti biasa dengan ditambahkan sedikit garam. Kemudian rebus telur ayamnya. Goreng beef sampai matang. Jika sudah, iris beef sesuai selera, lalu masukkan ke dalam oatmeal. Aduk rata. Kupas telur, dan makan bareng oatmeal beef tadi.

Oatmeal Pisang Cokelat


Yang kamu butuhkan:

4 sendok makan oatmeal

1 pisang raja

1 sdm selai cokelat

air secukupnya

Masak oatmeal seperti biasa, lalu tambahkan selai cokelat ke dalam oatmeal masak, aduk sampai rata. Sisihkan. Potong-potong pisang raja berbentuk bulat, lalu taburkan di atas oatmeal cokelat tadi sebagai topping. Beres deh!

Pancake Oatmeal Pisang

Yang kamu butuhkan:

8 sendok makan oatmeal

1 butir telur ayam

2 buah pisang raja

25 ml susu

1 sdm mentega cair

Blender semua bahan tadi. Ga perlu halus-halus banget, yang penting semua tercampur. Panaskan panci, lalu lapisi dengan mentega. Masak adonan yang sudah diblender tadi hingga matang. Terakhir, sajikan denga dengan topping keju atau saus cokelat. Bisa juga kamu tambah dengan taburan kacang kalau suka.

Oatmeal Stroberi Saus Karamel

Yang kamu butuhkan:

4 sendok makan oatmeal

3 buah strober

4 sdm gula palem

25 ml air

Buat saus karamelnya terlebih dahulu. Caranya, campurkan gula palem ke dalam 25 ml air, lalu tambahkan stroberi yang sudah dicincang kasar. Masak hingga stroberi lunak. Kemudian, masak oatmeal seperti biasa. Kalau sudah matang, tuang oatmeal di mangkuk dan siram saus karamel dengan taburan stroberi di atasnya. Enak!

Oat Kurma Almond

Yang kamu butuhkan:

4 sendok makan oatmeal

kacang almond secukupnya

10 (boleh lebih) butir kurma

susu cair low fat

Buat dulu saus kurmanya. Caranya, cincang kasar kurma, lalu rebus. Biarkan sampai warnanya jadi kecokelatan dan teksturnya mengental. Kemudian, masak oat dengan susu cair, tambahkan sedikit gula untuk pemanis dan sejumput garam. Terakhir, sisihkan oatmeal di mangkuk, siram saus kurma, dan taburi dengan kacang almond. Sehat dan lezat!

Overnight Oatmeal

Ini nih, yang jadi tren ala milenial untuk mulai hidup sehat. Banyak banget yang sering share overnight oatmeal-nya di Instagram kan? Resepnya juga bervariasi. Namun pada dasarnya yang harus kamu lakukan cuma tuang oatmeal ke dalam jar. Porsinya disesuaikan dengan keinginan. Lalu tuang susu hingga oatmeal terendam. Biarkan di kulkas semalaman. Esok paginya saat sahur, kamu bisa campurkan beberapa bahan seperti chia seeds, kacang almond, atau potongan buah. Yang paling bagus sih chia seeds atau almond, karena kedua bahan tersebut mengandung protein yang dibutuhkan untuk memberi energi selama puasa.

6 Takjil Ini Super Instagrammable dan Kekinian, Diburu Kaum Milenial Saat Bulan Ramadhan

Sebentar lagi bulan Ramadhan tiba. Bulan suci di mana umat Islam diwajibkan berpuasa ini memiliki euforianya sendiri. Biasanya apa yang ada di pikiranmu saat mendengar kata puasa? Yap! Takjil. Rasanya puasa seperti ada yang kurang kalau belum berburu takjil. Waktu-waktu cari makanan buat buka puasa alias ngabuburit biasanya jadi kegiatan wajib sambil nunggu azan maghrib.

Takjil seperti kolak, timun suri, cincau, meskipun enak dan akan selalu ngingetin kita akan suasana puasa, tapi lama-lama bikin bosen juga. Apalagi sekarang ini banyak makanan dan minuman  yang inovatif dan kekinian. Sebagai kaum milenial, pasti kamu merasa gagal kalau belum punya paling tidak satu postingan foto dari 6 makanan berikut saat bulan puasa nanti.


Cheese Tea

Source: eater.com

Ini nih yang lagi hype belakangan ini. Rasa manis, gurih, dan creamy bercampur jadi satu dalam satu gelas. Bayangin rasa hausmu setelah puasa seharian dipuaskan oleh minuman kekinian yang satu ini. Meski ada yang bilang rasanya eneg, kalau kamu pecinta keju sejati kamu pasti suka cheese tea. Tapi awas, karena lagi tren, cheese tea banyak dijual di mana-mana, dan rasanya ga sama di tiap tempat. Kalau mau yang enak, cari yang memang sudah direkomendasikan banyak orang, ya.

Martabak Manis Beda Rasa

Source: rumahmesin.com

Sudah bukan zamannya lagi martabak manis pilihannya cuma cokelat atau keju. Tren martabak kekinian bikin kamu bisa menikmati satu loyang martabak dengan 6-8 rasa yang berbeda-beda. Dari mulai cokelat batang sampai selai yang lagi hits, martabak manis spesial ini bisa dinikmati dengan berbagai topping pilihan. Varian martabaknya pun beda-beda, ada taro, green tea, dan red velvet. Hmm.. benar-benar bikin lupa diet.

Pao Berbentuk Unik

Source: cookingwithdog

Makanan khas Tiongkok ini dulu biasanya cuma kamu kenal dengan nama bakpao, di mana bentuknya bulat biasa dengan warna putih. Sekarang, bakpao dimodifikasi dengan bentuk yang lucu-lucu. Rata-rata ukurannya tidak sebesar bakpao biasa, mungkin itu yang bikin namanya pun disingkat jadi pao saja. Yang bikin makanan ini instagrammable adalah keunikan bentuknya tadi. Ada yang berbentuk binatang, sampai tokoh kartun. Mau dimakan sayang, ga dimakan ya sayang juga.

Pisang Nugget

Source: craftlog.com

Siapa sih yang tidak tau soal makanan yang satu ini? Pisang yang diolah dengan beragam jenis topping dan dibentuk seperti nugget ini rasanya krenyes-krenyes. Yang paling menarik tentu saja pilihan topping-nya. Sebut saja, dari mulai ovomaltine, keju, green tea, taro, crunchy, dan masih banyak lagi. Kalau suka lebih dari satu topping, boleh dicampur. Sama seperti makanan kekinian lainnya, ada banyak yang jual pisang nugget. Pilih-pilih mana yang sesuai dengan selera (dan kantong!)mu ya.

Burger Hitam

Source: Pinterest

Buat kamu yang hobi makan fast food, varian burger yang satu ini patut banget dipertimbangkan. Sebenarnya ini sih seperti burger biasa, tapi warnanya hitam. Dan warna hitamnya berasal dari arang bambu yang kemudian dicampur dalam adonan roti. Sama seperti burger lainnya, burger hitam pun isinya keju, beef alias daging sapi, selada, tomat, mayones, dan saus. Yang bikin beda cuma sensasi rasanya yang lebih gurih.

Puding Regal

Source: Pinterest

Sudah pernah liat biskuit Regal yang disusun rapi di dalam puding? Penasaran kan, kok bisa? Itulah yang bikin puding ini instagrammable banget. Pudingnya biasanya ada lebih dari satu lapis. Lapisan pertama warnanya bening, berisi biskuit Regal. Lapisan-lapisan lain di bawahnya biasanya berisi cokelat dan variasi lainnya. Kalau puding yang ini sih biasanya homemade alias bikinan rumahan, jadi belinya harus pesan.

Tempat Makan Favorit Millenial di Bandung

Bagi para pecinta kuliner, pasti kenal betul jika Bandung adalah surga makanan enak dan bersahabat di kantong. Mulai dari jajanan pinggir jalan sampai dengan sajian lezat ala restoran, semua tersaji di Bandung. Kemajemukan masyarakat di kota Bandung dan pengaruh sosial media membuat beberapa tempat makan unik yang khas bisa anda jumpai di Kota Kembang ini. Termasuk tempat makan terbaik versi anak milenial. Apa saja sih daftarnya? Mari simak di bawah ini.

1. Lawang Wangi Creative Space

Tempat makan pertama yang bisa anda temui di kota Bandung adalah Lawang Wangi Creative Space. Sesuai dengan namanya, tempat makan ini punya konsep yang unik yang merupakan gabungan dari galeri seni (creative space) yang seringkali digunakan untuk menampilkan hasil karya seni mancanegara.

Tak heran bila anda akan mendapati landscape yang lebih menarik berkonsepkan ruangan terbuka. Dan daya tarik yang tak kalah menggoda adalah letaknya berada di ketinggian memungkinkan anda untuk bisa menikmati pemandangan kota Bandung dari atas ketinggian.

2. One Eighty Coffee & Music

Mencicipi hidangan makanan lezat di pinggir sebuah kolam, itu biasa. Yang luar biasa adalah menikmatinya di tengah kolam renang itu sendiri. Nah, sensasi unik seperti inilah yang akan anda dapati bila berkunjung ke One Eighty Coffee & Music.

Disini anda bisa nongkrong sambil menikmati makanan yang anda pesan. Barisan kursi dan meja yang sengaja disediakan di atas kolam renang tentu membuat kaki pengunjung basah. Tapi tenang, untuk anda yang tidak suka basah-basah maka tak perlu khawatir, disediakan pula area seating di dalam ruangan dengan pemandangan yang tak kalah menarik.

3. Please Please Please

Bagi anda yang senang dengan sentuhan retro atau vintage, Please Please Please di Jl. Progo No.37, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung bisa anda kunjungi. Mengusung tema vintage tahun 50-an dengan dominasi warna pink di setiap sudutnya menjadikan Please Please Please salah satu kafe incaran anak milenial.

Karena selain dekorasinya yang menarik dan Instagramable. Menu hidangan makanan yang disajikan di tempat ini pun punya cita rasa yang khas dan cukup kumplit. Mulai dari sajian makanan pembuka sampai penutup bisa dengan mudah anda jumpai disini.

4. Monsoon Cafe

Monsoon Cafe adalah salah satu cafe di Bandung yang punya konsep co-working yang belakangan tengah booming di kalangan anak muda, khususnya milenial. Berlokasi di Jalan Sirnamanah No 35, Pasteur yang jadi andalan selain makanan yang enak, koneksi Wifi di tempat ini pun terbilang lumayan cepat.

Tak heran bila banyak anak nongkrong berkumpul di tempat ini. Ada juga salah satu menu kopi spesial yang jadi andalan di Monsoon Cafe yakni secangkir Lico (Light Coffee). Sekilas menu ini mungkin sama saja dengan menu kopi di tempat lainnya, namun anda akan bisa merasakan beda tekstur setelah tegukan pertama.

5. Blue Doors

Kafe terakhir di Bandung yang bisa anda sambangi ada di Jalan Gandapura No 61, Merdeka. Tempat ini adalah salah satu kafe yang punya konsep unik di Bandung. Arsitektur yang khas akan senantiasa membuat momen nongkrong anda bersama dengan sahabat terasa semakin menyenangkan.

Hal ini dikarenakan desain interior kafe ini dibuat oleh salah satu arsitektur kenamaan Indonesia yakni Tan Tik Lam. Dijamin nongkrong di tempat ini tidak akan membuat anda bosan.

Tren Kuliner Indonesia yang Juga Populer di Dunia

Perbedaan tak selamanya dipandang sebagai hal yang buruk. Salah satunya adalah perbedaan suku yang ada di Indonesia. Alih-alih menuai perpecahan, perbedaan antara suku di tanah air nyatanya mampu melahirkan banyak hal menarik dalam kehidupan kita, seperti halnya hidangan tanah air yang cukup beragam.

Lahirnya keberagaman kuliner di Indonesia menjadi salah satu daya tarik wisatawan mancanegara untuk mengunjungi tanah air. Dan dari semua ini kita patut berbangga hati sebab ada beberapa hidangan kuliner tanah air yang masuk menjadi sajian terlezat yang ada di dunia. Tak hanya lezat, hidangan ala Indonesia ini juga mempunyai cita rasa unik yang khas hingga menjadi populer di ranah internasional. Apa sajakah hidangan tersebut?

Rendang

Peringkat pertama berhasil diduduki oleh rendang. Siapa yang tak kenal dengan sajian yang bahan dasarnya adalah daging sapi ini? Rendang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera yang banyak digilai oleh hampir seluruh penduduk Indonesia. Bahkan untuk bisa mencicipi rendang, kita tak lagi harus jauh-jauh ke Padang atau mendatangkan khusus orang Padang untuk bisa menikmati sajian ini. Karena saat ini, rumah makan Padang sudah bertebaran dimana-mana. Uniknya bukan hanya dipuja di tanah air, rendang pun menjadi primadona sehingga sajian ini masuk ke dalam daftar hidangan terlezat di dunia. Rendang ini merupakan olahan dari daging (biasanya daging sapi) yang dimasak bersama rempah-rempah, antara lain kunyit, daun jeruk, cabai, bawang merah dan putih, serai, pekak atau kembang lawang, kelapa parut sangrai, santan, dan juga minyak goreng. Pengolahannya memang memakan waktu cukup lama karena rempahnya harus dipastikan menyerap dengan sempurna ke dalam daging, hingga rasanya betul-betul gurih dan beraroma menggiurkan. Selain gurih, campuran cabainya juga menambah cita rasa pedas khas yang membuat lidah bergoyang.

 

Nasi Goreng

Daftar kuliner selanjutnya yang juga dicintai masyarakat luar selain Indonesia adalah nasi goreng. Sajian olahan kuliner dari nasi yang dicampur dengan aneka bumbu dan rempah serta tambahan telur ceplok ini rupanya dapat diterima dengan baik oleh lidah masyarakat mancanegara. Hal ini dibuktikan dengan masuknya nasi goreng ke dalam sajian terlezat nomor 2 yang ada di dunia versi CNN.

Di tanah air sendiri kita seringkali menyantap nasi goreng sebagai hidangan sarapan atau mungkin disantap ketika rasa lapar menyerang di kala malam.

Varian nasi goreng kini begitu beragam dengan tambahan topping lezat dan menarik, contohnya daging asap, sosis, keju mozarella, sambal khas, ayam fillet, ikan asin, dan sebagainya. Ini membuat sajian nasi goreng menjadi semakin digandrungi oleh berbagai kalangan.

Sate

Jenis makanan terlezat di dunia yang berasal dari Indonesia berikutnya adalah sate. Olahan daging yang dibuat potongan kecil kemudian disusun dalam tusukan dari bambu ini memang punya cita rasa yang khas dan lezat.

Aroma daging bakar berpadu bersama dengan bumbu saus kacang dan kecap yang nikmat menjadikan sate mudah diterima di lidah berbagai kalangan, termasuk masyarakat mancanegara.

Sate ini pada awalnya memang populer berasal dari Madura, Jawa Timur dan kini berkembang di seluruh wilayah Indonesia. Bahkan di setiap daerah di Indonesia memiliki jenis sate yang khas. Pada abad 19, sate menyebar hingga ke wilayah Afrika Selatan, di negara ini sate disebut dengan sosatie. Di beberapa negara seperti Malaysia, Singapura dan Thailand sate juga banyak ditemui, tidak lain karena para perantau dari Jawa banyak berjualan sate di sana. Dan seiring waktu berlalu, sate semakin mendunia berkat kehadiran berbagai restoran Indonesia di luar negeri.

Gado-gado

Gado-gado merupakan salah satu makanan yang berasal dari Betawi (Jakarta) berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu saus kacang disertai irisan telur dan emping goreng atau kerupuk udang.

Makanan khas Betawi yang kerap disebut sebagai salad ala Indonesia ini ternyata terkenal juga di luar negeri, terutama di Napoli, Italia. Hal ini dikarenakan gado-gado pernah diikutsertakan dalam kompetisi yang bersaing dengan hidangan dari negara-negara lainnya dan meraih juara pertama, dinilai dari sisi estetika yang dimiliki, keunikan bahan yang digunakan, serta cita rasa yang dinilai sangat tinggi.

Terlebih lagi ranah internasional juga mengenal gado-gado berkat Jamie Oliver, koki selebritas asal Inggris yang memperkenalkan kenikmatan gado-gado melalui akun twitter @jamieoliver. Dalam unggahannya, Jamie mengungkapkan kecintaannya pada gado-gado. Jamie Oliver juga menggunggah video cara membuat gado-gado, dengan judul “Anda belum pernah mencicip salad seperti ini sebelumnya,”.

Tempe

Tak disangka, olahan makanan khas tanah air yang pembuatannya sederhana ini ternyata populer juga di dunia. Ya, tempe yang lahir di lingkungan pedesaan mampu berunjuk gigi di berbagai pelosok negeri. Cita rasanya yang sederhana membuat warga dunia jatuh cinta dan membuat penikmatnya semakin banyak. Pencinta tempe di luar negeri bahkan menjulukinya sebagai ‘magic food’, alias makanan ajaib!

Salah satu yang paling berperan dalam membawa tempe menembus dunia adalah Rustono. Seorang pengusaha tempe sukses di Jepang. Namun, tempe produksinya tak hanya beredar di Jepang. Tempe yang dilabeli merek Rusto’s Tempe itu juga sudah menembus pasar dunia seperti Meksiko, Korea, Brasil, Polandia, dan Hongaria.

 

Siapa bilang kuliner kita hanya terkenal di negeri sendiri? Banyak di antaranya yang bahkan sudah go internasional dan menjadi favorit dunia berkat keunikan dan cita rasanya. Mari berbangga menjadi bangsa Indonesia !